美食

　　比利時是美食王國，在歐洲僅次于法國，以各式海鮮具類最著名。以白酒熟煮的淡菜，鮮美多汁，薯條炸得恰到好處，還有超過350種的啤酒，其中以lambic 及Trappist最著名。巧克力以杏仁口味為代表。
做為比利時重要城市的布魯塞爾，也同樣是美食的天堂，它的傳統菜更勝一籌。　
北海灰蝦配番茄是一道一直被眾多外國人羨慕的法蘭德斯特有的美味佳肴。鰈，一種肉質堅硬的扁平狀魚也深受歡迎。一定要品嘗法蘭德斯式的蘆笙、布拉邦得式野雞、根特的雞湯、比利的干酪屑和烤苣菜深受人們喜愛，還有雪維菜燉膳魚、阿登高地的梅醬兔肉、野味和越橘。
喜歡吃甜品的人可以品嘗很多種蛋糕、蛋奶烘餅及具有比利時獨特口味的巧克力(約400種)。不少菜烹調時加入啤酒。
啤酒是比利時修道院里發明的飲料。現在有300多類，五顏六色，使人大開胃口。
比利時人喜歡品嘗啤酒時加一塊干酪(比利時干酪有85種)。
賣外賣的小店應當是最佳選擇，一份土爾其餅加肉只用3USD。皇宮后雖然擁有一條食街和大量海鮮餐館，但其價格也是不菲的，需要25USD一餐。
布魯塞爾餐廳的推薦 　

L-AUBERGE DES CHAPELIERS
地址：RUE DES CHAPELIERS1-3
特色：在大廣場的南面，這家外觀漂亮的餐廳提供比利時餐，同時提供海鮮。套餐和三道菜的餐是F700。

AUX ARMES DE BRUXELLES
地址：RUE DES BOUCHERS
特色：大廣場旁邊的食街上。提供相當高標準的比利時特色餐，裝潢有特點但價格不菲。此餐廳分成兩部分：有木凳的快餐區和正餐區。

BIJ DEN BOER
地址：QUAI AUX BRIQUES 60
特色：裝潢十分漂亮，是用餐的好地方，雖然服務員的服務有點慢，這里的海鮮十分美味。

CHEZ LEON
地址：RUE DES BOUCHERS 18-22
特色：提供高品味和小餐式的飲食，位置離大廣場不遠，以它的生蠔和海鮮聞名。

T KELDERKE
地址：GRAND PLACE 15
特色：繁忙的餐廳，提供比利時傳統餐，記住如果不是事先定位的話會排隊很久。

IN -T SPINNEKOPKE
地址：PL DU JARDIN AUX FLEURS 1
特色：古老的酒吧餐廳，提供傳統的比利時啤酒餐，有眾多啤酒做選擇。

LA TORTUE DU ZOUTE
地址：RUE DE ROLLEBEEK 31
特色：瑞士小餐廳提供法式餐，晚餐價格F900，龍蝦是這家餐廳的首選。

布魯塞爾的酒吧和咖啡廳的推薦　

　　水壩廣場上有目不暇接的中國餐館，用一餐的費用大概在30GILDE，與用西餐的費用基本相同。
推薦一家接待旅游餐的中餐館：

ARCADI
地址：RUE DE L-ECUYER9
特色：在胡伯特長廊的北面盡頭，整潔的小酒吧，可以用午餐，特色餐是沙拉和蛋糕。

A LA BECASSE
地址：RUE TABORA 11
特色：離大廣場不遠的一家舊式酒吧，價格不貴但啤酒齊全，有食品供應。

AU BON VIEUX TEMPS
地址：RUE DU MARCHE AUX HERBES 12
特色：舒適的地方，建筑歷史可以回顧到1695年，17世紀的煙囪使人向往，二次大戰之后一直由WAITER統治，是一個尋求寧靜的好地方。

AU BRASSEUR
地址：RUE DES CHAPELIERS 9
特色：大廣場不遠的地方，夜深時飲酒的好地方，經常開業至凌晨且容易找到位置。